Ароматная соль с чесноком имбирем и паприкой

lorik26

20-04-2020, 15:29

5.00

2 голоса

Ароматная соль с чесноком, корнем имбиря, сладкой паприкой, со свежими перцем чили и розмарином и семенами кориандра. Рецептов ароматной соли великое множество и все они с ярким вкусом. Соль вам пригодится для приготовления салатов, вторых и первых блюд.

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Соль морская
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Соль морская 150 г
Чеснок 3 зуб.
Паприка 1 чай.лож.
Кориандр 1 чай.лож.
Розмарин 1 ст.лож.
Имбирь (корень) 1 ст.лож.
Перец чили 1 шт.

Приготовление~15 мин.

Шаг 1 из 9

Нарежьте мелко свежие иголочки розмарина.

Шаг 2 из 9

На мелкой терке натрите корень имбиря. Я использую замороженный, он даже лучше натирается, чем свежий.

Шаг 3 из 9

Соедините розмарин, имбирь и соль.

Шаг 4 из 9

Добавьте сладкую паприку и нарезанный пластинами чеснок.

Шаг 5 из 9

Нарежьте свежий перец чили - семена можно удалить, если не любите острое.

Шаг 6 из 9

И последний ингредиент - семена кориандра. Все перемешайте. И перетирайте в ступке.

Шаг 7 из 9

У меня маленькая ступка, я перетираю частями до...

Шаг 8 из 9

Однородной массы.

Готово!

Переложите соль в баночку, плотно закройте, чтобы не выходил аромат и храните в холодильнике.