Бендерики
Бендерики- это блинчики с тонкой начинкой обжаренный особым спопобом. Спасибо Катюше Ф. за замечательный рецепт.
Ингредиенты
- Тонкие блинчики 10 шт
- Паштет или фарш 100 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Молоко 50 мл
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Готовим блинчики по рецепту я брала гусиный паштет готовый, но можно использовать тонкий слой любого фарша, сыра и т.п. И еще один нюанс, я готовила маленькие блинчики, если вы готовите большие, то их надо разрезать пополам.
Шаг 2 из 8
Смешиваем яйцо с молоком, соли и перчим.
Шаг 3 из 8
Намазываем блинчик тонким слоем фарша.
Шаг 4 из 8
И складываем треугольничком.
Шаг 5 из 8
Такие треугольнички должны получится.
Шаг 6 из 8
Обмакиваем каждый треугольничек в яично-молочную смесь и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
Шаг 7 из 8
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Подаем с пылу с жару горяченькими. Приятного аппетита=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо, спасибо Танюща, а название не знаю, украинское скорее всего=)
А название почему такое ? )))