Блины с картофелем и соусом из тыквы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3529 раз
Шпинатные блины с картофелем и соусом из тыквы.
Ингредиенты
- Блины 10-12 шт.
- Картофель 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Пастообразный творог 30 гр.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль, черный перец По вкусу
- Для соуса: Тыква 300 гр.
- Сливки 100 - 150 мл.
- Соль, специи По вкусу
- Крахмал 10 гр.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Готовим блинное тесто по любимому рецепту. Добавляем пюре из шпината.
Шаг 2 из 9
Выпечь блинчики.
Шаг 3 из 9
Картофель отварить до готовности и размять.
Шаг 4 из 9
Добавить творог и обжаренную на оливковом масле луковицу.
Соль и специ по вкусу.
Шаг 5 из 9
На одну сторону блина выложить картофельную начинку. Накрыть второй частью блина и немного прижать.
Шаг 6 из 9
Повторить , начинив каждый блинчик.
Шаг 7 из 9
Для соуса отварить до готовности тыкву, воду слить и взбить в пюре.
Влить сливки . Соль и специи по вкусу.
Шаг 8 из 9
Добавить крахмал, разведенный в 50 мл. воды,поставить на тихий огонь, дождаться пока соус станет немного гуще и у него появится гладкая консистенция.
Готово!
Перед подачей блины обжарить с обеих сторон на сковороде , добавив оливкового и сливочного масла. Полить горячим соусом.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вика, мне можно на "ты"