Салат «Гнездо»
Салат, выложенный слоями и оформленный в виде гнезда. Не буду давать название кого.. просто Гнездо и все ! Вкусно , празнично !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Отварной картофель 3 шт.
- Куриное яйцо 4 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Ветчина 100 гр.
- Маринованные грибы 100 гр.
- Перепелиные яйца 8-10 шт.
- Майонез 7-8 ст.л.
- Сырой картофель 2-3 шт.
- Соль, черный перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Слой отварного картофелая ( на терке), слой грибов.
Шаг 2 из 10
Отварные яйца и ветчина (мелко порезать)
Шаг 3 из 10
Репчатый лук и снова отварные яйца.
Шаг 4 из 10
Поверхность смазать майонезом . По середине сделать небольшое углубление, слегка придавив ложкой.
Шаг 5 из 10
Сырой картофель натереть на терке, промыть в холодной воде и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки воды.
Шаг 6 из 10
Обжарить в раскаленном растительном масле небольшими порциями.
Шаг 7 из 10
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла .
Шаг 8 из 10
В углубление выложить отваренные перепелиные яйца и зелень пертушки ( у меня двух видов)
Края обсыпать картофельной стружкой. Перед этим ее можно немного подсолить мелкой солью.
Края обсыпать картофельной стружкой. Перед этим ее можно немного подсолить мелкой солью.
Шаг 9 из 10
Салат хорошо держит форму и картофель долго остается хрустящим
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусненько, это точно !
Думаю, у каждой хозяйки такой салатик имеется в закромах !