Черная икра из семян чиа
Семена чиа с недавних пор широко известны своими полезными свойствами для нашего организма. Также известно замечательное свойство этих семян - впитывать в себя жидкость. Предлагаю вам разнообразить свой стол и удивить домашних - приготовить икру из семян чиа. Использовать ее можно по разному - и приготовить канапе/бутерброды и украсить домашние роллы.
Ингредиенты
- Семена чиа 2 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л.
- Водоросли нори 1 лист
- Вода 6 ст.л.
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 8
На фото все, что понадобится для приготовления "черной икры" из семян чиа.
Шаг 2 из 8
Лист нори слегка разминаем в ступке, чтобы аромат был интенсивнее.
Шаг 3 из 8
Кладем нори на дно небольшой стеклянной банки (объема 200 мл вполне достаточно).
Шаг 4 из 8
Засыпаем сверху семена чиа.
Шаг 5 из 8
Заливаем соевым соусом и водой.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем, банку закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. При этом желательно периодически банку с будущей икрой встряхивать.
Шаг 7 из 8
Чиа разбухли и впитали аромат нори.
Готово!
Вариант подачи - на ломтиках свежего огурца. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!