Соус из лук-порея с черносливом для свиных медальонов.
Этот соус подойдет к любому мясу или птице, вкусный и не сложный.
Моя импровизация.
Моя импровизация.
Ингредиенты
- Лук - порей (крупный) 1 стебель
- Чернослив без косточки 200 г
- Сметана густая 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец белый молотый по вкусу
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем белую часть лука-порея кольцами.
Шаг 2 из 5
Обжариваем лук на сковороде с толстым дном пару минут. Солим и сахарим.
Шаг 3 из 5
Нарезаем полосочками промытый чернослив.
Шаг 4 из 5
Добавляем вместе со сметаной к луку чернослив, лавровый лист, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут.
Готово!
Выкладываем горячий соус на медальоны из свинины.
Приятного аппетита))
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!