Картофельные пирожки с сарделькой
Если у вас остался картофель-пюре, тогда можно приготовить эти вкусные пирожки.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Мука 1 стакан
- Сарделька 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты. На четыре пирожка нужна одна сарделька.
Шаг 2 из 10
Сардельки отварить и каждую разрезать на четыре части.
Шаг 3 из 10
Приготовить тесто. Картофель смешать с мукой, посолить по вкусу. Если нужно, можно добавить еще и яйцо (я не добавляла). Картофель-пюре у меня на молоке и сливочном масле.
Шаг 4 из 10
Замесить тесто.
Шаг 5 из 10
Сыр натереть на терке.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на 4 части. Сформировать лепешки. Я руки и стол смазала растительным маслом. Так лучше работать с тестом. На каждую лепешку выложить сардельку и посыпать сыром. Сформировать пирожок.
Шаг 7 из 10
Обвалять в муке. Лишнюю муку струсить.
Шаг 8 из 10
И жарить на растительном масле. Огонь сначала средний - пока покроется корочкой, а потом огонь убавить и готовить под крышкой.
Шаг 9 из 10
Пирожки готовы.
Готово!
Хороши со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!