Картофельные пирожки с печенью и яйцом
Картофельные пирожки с куриной печенью, яйцом и скрепит все ингредиенты сыр на ваш выбор. Для пирожков можно приготовить картофельное пюре или использовать остатки после обеда. Сытно и вкусно.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофельное пюре 250 гр.
- Мука 3 ст лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Печень куриная 3 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Картофельное пюре смешать с яйцом, мукой, чесноком и паприкой. Замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник, пока буде заниматься начинкой.
Шаг 2 из 6
Сварить печень в подсоленной воде, сварить яйцо. Нарезать очень мелким кубиком, нарезать перец чили по желанию.
Шаг 3 из 6
Мелко нарезать петрушку или другую зелень, сыр на терку. Перемешать и пробуе на соль.
Шаг 4 из 6
Смазать стол и руки растительным маслом, сформировать шарики из теста, а потом лепешки, разложить начинку.
Шаг 5 из 6
Сформировать пирожки и жарить на среднем огне до готовности с двух сторон. Потом огонь убавить до минимума и томить пирожки под крышкой минут 10.
Готово!
Подавать со сметаной, горчицей, хреном.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!