Экспресс-бризольки
Предлагаю быстрый рецепт приготовления бризолек из вафельных кружочков с начинкой из картофельного пюре с куриным мясом. В середину каждой бризольки уложила по кусочку брынзы и кружочку помидора. Это хороший способ применения для небольшого количества оставшегося от ужина картофельного пюре и отварного мяса курицы – при приготовлении бульона из него.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Картофельное пюре 200 грамм
- Куриное мясо 50 грамм
- Лук репчатый 30 грамм
- Вафли 20 грамм
- Яйцо куриное 2-3 штуки
- Помидор 1 штука
- Брынза 50 грамм
- Масло растительное на обжарку
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Подготовить всё необходимое для приготовления бризолек. Понадобятся готовые вафельные кружочки, предварительно измельчённое отварное куриное мясо с обжаренным луком и картофельное пюре.
Шаг 2 из 4
Для начинки смешать пюре из картофеля и мясо с луком, посолить и поперчить по вкусу.
Брынзу и помидор нарезать тонкими ломтиками.
Приготовить кляр из яиц со специями по своему вкусу. Можно добавить средиземноморские травы.
На вафельные кружочки намазать небольшим слоем начинку. Склеить по две штучки в бризольку, в середину уложить по ломтику брынзы и помидора.
Брынзу и помидор нарезать тонкими ломтиками.
Приготовить кляр из яиц со специями по своему вкусу. Можно добавить средиземноморские травы.
На вафельные кружочки намазать небольшим слоем начинку. Склеить по две штучки в бризольку, в середину уложить по ломтику брынзы и помидора.
Шаг 3 из 4
Затем обмакнуть в кляр и обжарить их на сковороде с растительным маслом на небольшом огне.
Готово!
Наши экспресс-бризольки готовы! Можно кушать с любимым соусом или просто со сметаной. Лучше в тёплом виде.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!