Гамбургер с котлетой и домашней булочкой
Домашняя еда - самая вкусная, и даже гамбургеры домашнего "производства" не сравнятся с закуской из кафе. Они и вкуснее, и полезнее, и сделаны будут из качественных свежих продуктов. Приготовить домашние гамбургеры просто!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 120 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Лук красный 30 гр.
- Мука кукурузная 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 170 гр.
- Отруби 1 ст.л.
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Соль щепотка
- Помидор 1 кус.
- Огурец 2 кус.
- Майонез 1 ст.л.
- Вода 125 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 15
Смешать в миске муку, отруби, соль, дрожжи.
Шаг 2 из 15
Перемешать сухую смесь и вливать струйкой теплую воду, помешивая.
Шаг 3 из 15
Замесить тесто в миске, затем на столе.
Шаг 4 из 15
Собрать тесто в шар, закрыть миску полотенцем и оставить в тепле на час.
Шаг 5 из 15
Тесто поднялось.
Шаг 6 из 15
Сформировать из теста три булочки.
Шаг 7 из 15
Выпекать булочки в духовке (180 градусов, 15 минут).
Шаг 8 из 15
Из фарша, мелко порезанного репчатого лука, соли сформировать котлету. Обвалять в кукурузной муке и жарить до готовности на растительном масле.
Шаг 9 из 15
Пока котлета жарится, берем булочку, разрезаем ее на две части, смазываем нижнюю часть майонезом.
Шаг 10 из 15
Отрезаем от помидора колечк, обжариваем на гриле.
Шаг 11 из 15
Выкладываем помидор.
Шаг 12 из 15
Выкладываем обжаренную котлету.
Шаг 13 из 15
Добавляем колечки красного лука.
Шаг 14 из 15
Затем - огурец.
Готово!
Накрываем второй половинкой булочки.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!