Бургер

В фарш добавить соль и перец. Хорошо вымешать и отбить.

Фарш разделить на три части. Сформировать из них круглые, тонкие котлеты. Диаметр котлеты должен быть больше на 1-2 см.,чем размер булочки. Так как при жарке котлета уменьшится в размере.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлеты с двух сторон. Жарить до румяной корочки, по 3-4 минуту с каждой стороны.

Помидор нарезать тонкими колечками.

Смешать майонез и горчицу. Майонез у меня домашний, на молоке.

Булочки разрезать на две части. Обжарить их на растительном масле, до золотистой корочки.

Теперь начнём сборку бургера. Одну половину булочки смазать кетчупом, а вторую майонезом с горчицой.

Затем выкладываем листья салата и помидор. Листики у меня не большие, поэтому положила два.

На помидор выкладываем сыр.

На сыр выкладываем котлету, а сверху колечки лука.

Накрываем второй половиной булочки.

Приятного аппетита!