Пирожки закусочные
Закусочные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке – один из распространенных рецептов. Конечно, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пирожков, но, тем не менее, хочу поделиться технологией их приготовления.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 230 г
- Вода 150
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Лук зеленый 3 пучка
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сливочное масло 1,5 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Начнём с приготовления теста. Для него понадобится мука, дрожжи, растительное масло, соль, сахар, вода.
Шаг 2 из 10
Продукты по инструкции отправляем в хлебопечку по инструкции.
Шаг 3 из 10
Тесто замешивается и растёт.
Шаг 4 из 10
Пока замешивается тесто, подготовим начинку. У лука отрезаем белую часть, моем и просушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 5 из 10
Нарезаем лук мелкими колечками.
Шаг 6 из 10
Сливочное масло отправляем на сковороду, включаем газ.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем, закрываем крышкой, выключаем газ.В остывший лук добавляем нарезанные кубиками отварные яйца, солим и перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 8 из 10
Тесто раскатываем валиком и нарезаем на кусочки.
Шаг 9 из 10
Из кусочков теста раскатываем сочни. На средину сочня выкладываем начинку и лепим маленькие пирожки. Смазываем яйцом и отправляем их в заранее разогретую духовку.
Готово!
Пирожки готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!