Деревенские «кифлики»
Такие песочные подковки в деревне называют "кифлики", они очень нежные, быстро готовятся и нравятся всем без исключения.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Масло сливочное 250 г
- Сметана 130 мл
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Повидло сливовое(или густое варенье) по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
К просеянной муке добавляем сливочное масло, порезанное кусочками, хорошенько перетираем до образование крошки,
Шаг 2 из 7
а затем добавляем сметану и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Шаг 3 из 7
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.
Шаг 4 из 7
Через час тесто достаем из холодильника, делим на три части и тонко раскатываем. Режем тесто на квадратики, сверху выкладываем повидло(или густое варенье),
Шаг 5 из 7
сворачиваем рулетиками, а затем формируем подковки-кифлики.
Шаг 6 из 7
Выпекаем 15-20 минут при температуре 200 гр. до золотистого цвета.
Готово!
Готовые "кифлики" посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!