Жареные пирожки с горохом и зеленью
Приготовим дрожжевые жареные пирожки на сковороде с начинкой из гороха и зелени. Очень вкусные и мягкие пирожочки получаются. Вкусный и сытный обед на работу.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 150 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Мука пшеничная 220-230 г.
- Пюре гороховое 200 г.
- Укроп 10 г.
- Петрушка 10 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 11
В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 11
Оставить тесто для подъёма на 30-35 минут накрыв полотенцем.
Шаг 5 из 11
Хорошо обмять тесто, скатать колбаску и порезать на одинаковые кусочки.
Шаг 6 из 11
Каждый кусочек теста обмакнуть липкой стороной в муке.
Шаг 7 из 11
Расплескать каждый кусочек теста на серединку ложим начинку.
Шаг 8 из 11
Лепим пирожки хорошо прижимая края.
Шаг 9 из 11
Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Жарить с двух сторон с каждой стороны по две-три минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!