Сдобные пироги из мятного теста
Вкусная выпечка из мятного теста.
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Дрожжи живые 20 гр.
- Сахар 60 гр.
- Сироп мятный 50 мл.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Чернослив 200 гр.
- Апельсин 2 шт.
- Мука миндальная 60 гр.
- Сахар По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 17
В теплой воде растворить живые дрожжи.
Добавить сахар, соль и 120 гр. муки.
Добавить сахар, соль и 120 гр. муки.
Шаг 2 из 17
Поставить опару в теплое место , дать подняться.
Шаг 3 из 17
Затем добавить мятный сироп . Я еще добавила пищевой краситель на кончике ножа, чтобы при выпечке цвет не потерялся.
Шаг 4 из 17
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 5 из 17
Подсыпая муку замесить мягкое тесто.
Шаг 6 из 17
Оставить подняться.
Шаг 7 из 17
Из чернослива вынуть косточки, добавить сок из апельсин.
Пюрируем.
Пюрируем.
Шаг 8 из 17
Добавить сахар и молотый миндаль.
Шаг 9 из 17
Тесто разделить на две части.
Шаг 10 из 17
Одну раскатать и намазать начинку из чернослива.
Скрутить рулетом.
Скрутить рулетом.
Шаг 11 из 17
Получившийся рулет разрезать вдоль на две части, не до конца.
Перекрутить их между собой.
Перекрутить их между собой.
Шаг 12 из 17
И свернуть калачиком.
Шаг 13 из 17
По этому же принципу накрутить просто сахарных булочек.
Шаг 14 из 17
Поставить в духовку при 30С на 30 минут, подойти.
Шаг 15 из 17
Выпекать при 180С до готовности.
Шаг 16 из 17
Очень вкусно !
Готово!
Булочка в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я уверена, что у вас он должен быть в продаже. Посмотрите в отделе напитков. Эти сиропы обычно используются для приготовления коктейлей . И в выпечке и в десертах они приносят яркий вкус и аромат..