Пирожки с сухофруктами
Вкусные пирожки с начинкой из сухофруктов.
Ингредиенты
- Теплое молоко 250 гр.
- Желтки 3 шт.
- Сахар 50 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Мука 500 гр.
- Отварные сухофрукты 250 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль и часть муки.
Затем ввести желтки, хорошо размешать . Тесто накрыть пленкой и оставить подойти.
Когда тесто хорошо поднимется, со второй частью муки замесить тесто. Оставить подойти.
Затем ввести желтки, хорошо размешать . Тесто накрыть пленкой и оставить подойти.
Когда тесто хорошо поднимется, со второй частью муки замесить тесто. Оставить подойти.
Шаг 2 из 6
Из сухофруктов изначально был сварен компот . У меня чернослив, урюк и яблоко. Приготовить пюре. Если вкуса не много, то добавить сахар или немного фруктового конфитюра.
Шаг 3 из 6
Тесто разделать на равные части, раскатать, уложить начинку и закрыть полосками теста.
Шаг 4 из 6
Уложить на противень, дать подойти.
Смазать оливковым маслом и посыпать сахаром.
Смазать оливковым маслом и посыпать сахаром.
Шаг 5 из 6
Печь при 180 гр. до готовности.
Готово!
Вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо !!!