Капуста со сметанкой и яблочком
Тушеная капуста - простое, повседневное, домашнее блюдо, но от этого не менее вкусное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Яблоко (не очень сладкое) 1 шт
- Сметана 100 г
- Перец сладкий болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло подсолнечное 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготавливаем продукты: с капусты снимаем верхние грубоватые листья, моем яблоко и перец.
Шаг 2 из 8
Капусту шинкуем (не мелко).
Шаг 3 из 8
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем на огне глубокую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжариваем лук.
Шаг 4 из 8
Яблоко нарезаем небольшими дольками.
Шаг 5 из 8
Отправляем яблоко жариться на сковороду к луку.
Шаг 6 из 8
Мелко нарезаем сладкий болгарский перец и также выкладываем на сковородку, обжариваем все вместе пару минут, постоянно помешивая.
Шаг 7 из 8
Наконец выкладываем в сковороду капусту, солим, закрываем крышкой и даем прогреться. Затем добавляем сметану (потребуется примерно половина маленькой баночки сметаны), перемешиваем, и тушим на медленном огне под крышкой около получаса.
Готово!
Такая тушеная капуста мне нравится как самостоятельное блюдо, но подойдет как гарнир к мясу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!