Капустные котлеты
Очень вкусные котлеты из капусты,сколько готовлю никогда не надоедают.Очень нравятся всем моим домашним.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 800 г
- Яйца 2 шт
- Лук репчатый(1 шт. в фарш,1 шт.в подливу) 2 шт
- Мука 3 ст.л.
- Манная крупа 3 ст.л.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Бульон или вода 1 стакан
- Чеснок 2 зубка
- Соль,перец по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Растительное масло для жарки
- Сметана,зелень для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нашинковать капусту,посолить и перетереть руками чтоб капуста стала помягче.
Добавить яйца,муку,манку и одну мелко нарезанную луковицу.
Добавить яйца,муку,манку и одну мелко нарезанную луковицу.
Шаг 2 из 5
Массу перемешать.
Шаг 3 из 5
Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Шаг 4 из 5
Нарезать вторую луковицу,обжарить,добавить томатную пасту и бульон.Перемешать,посолить и поперчить,выдавить чеснок через пресс,добавить по вкусу сахар.Тушить 5-7 минут.
Готово!
Все котлеты сложить в сковороду,залить подливой и тушить 15-20 минут.
В конце добавить лавровый лист.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!
В конце добавить лавровый лист.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо Томочка!