Салат из капусты
Вкусный и легкий овощной салатик для ужина.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста краснокачанная 600 г
- Лук 1 шт
- Помидор 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Капусту, помидоры тщательно вымойте, обсушите. Лук нужно почистить от шелухи, сполоснуть под холодной водой. Зелень замочить на пару минут, после прополоснуть и дать стечь воде. Приготовьте свежий майонез.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами. Помните руками. Сложите репчатый лук в пиалочку, и замаринуйте. Для маринада приготовьте 50 миллилитров кипяченной воды комнатной температуры, добавьте в неё сахар и уксус, растворите. Залейте лук маринадом на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Помидоры порежьте соломкой или брусочками. Для салата выбирайте тугие спелые помидоры.
Шаг 4 из 6
Краснокачанную капусту нужно очень тонко нашинковать, это можно сделать острым ножом или с помощью шинковки, что значительно сэкономит ваше время и силы.
Шаг 5 из 6
Соединяем в салатнике краснокочанную капусту, помидоры, мелко порезанную зелень петрушки (без палочек, только листочки), домашний майонез, соль, перец черный молотый или смесь перцев молотых и маринованный репчатый лук. Перемешиваем салат.
Готово!
Салат из краснокочанной капусты с помидорами и маринованным луком готов. Подавать к столу свежеприготовленным. Овощные салаты хранению не подлежат. Приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!