Салат из красной капусты с яблоком
Салат из красной капусты с яблоком. Вкуснейший салат, свежий, сочный, острый - хотя остроту регулируйте на свой вкус. Для этого салата важно яблоко и капусту натереть на терку - нужно больше сока.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 0,25 кочан
- Яблоко 1 шт.
- Корень хрена 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Уксус бальзамический 1 чай.лож.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Капусту и яблоко - на крупную терку.
Шаг 2 из 7
Соединить в салатнике и сразу перемешать.
Шаг 3 из 7
Теперь - на мелкую терку натрем чеснок и корень хрена, перец чили мелко нарезать.
Шаг 4 из 7
Отправляем с салат, перемешать.
Шаг 5 из 7
Посыпать кориандром.
Шаг 6 из 7
Готовим заправку. Оливковое масло смешать с горчицей, медом, соль, перец по вкусу. Добавить бальзамический или винный уксус. Можно сок лимона. Перемешать и заправить салат.
Готово!
Салат сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!