Капустный салат с яблоком
Салатик из трех видов капусты и яблочка. С легкой кислинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сок лимонный
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Сметана или майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Капуста белокочанная 150 г
- Капуста краснокочанная 150 г
- Капуста пекинская 200 г
- Яблоко кислое 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовьте капусту. Вымойте и, если она горчит, замочите в холодной воде.
Шаг 2 из 6
Белокочанную капусту нарезаем соломкой и складываем в мисочку. При необходимости предварительно замочив. Немного солим. Краснокочанную капусту нужно резать значительно мельче поскольку она твердая и значительно более жесткая чем белая капуста
Шаг 3 из 6
Капуста пекинская самая нежная и вкусная среди своих сестер. Ее можно даже не нарезать, а просто порвать кусочками. Кусочки должны быть самыми крупными.
Шаг 4 из 6
Складываем все овощи в миску. Солим по вкусу. Перемешиваем. Поливаем 1 ст. л. оливкового масла.
Шаг 5 из 6
Яблоко нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Готово!
В качестве заправки можно использовать легкий салатный майонез или не жирную сметану смешанные с 1 ч.л. лимонного сока. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!