Салат с капустой и курагой
Очень легкий и полезный салат.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г.
- Курага 40 г.
- Перец болгарский 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Капусту нашинковать. Посолить и помять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
Шаг 2 из 6
Курагу залить кипятком на 5 минут. Затем воду слить, а курагу нарезать соломкой.
Шаг 3 из 6
Перец вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Шаг 4 из 6
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 5 из 6
Смешать все овощи, курагу и зелень. Добавить соль, сахар и масло, перемешать.
Готово!
Выложить в салатник и поставить в холодильник на час.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!