Салат из молодой капусты с яблоком и морковью

Нашинкуйте тонко капусту - молодую лучше. У меня большое яблоко и я отрезала половину.

Натираю на крупную терку, а кожура осталась в руке. Выдавите сок лимона и перемешайте, чтобы яблоко не потемнело, да и салату нужна кислота. Чтобы не портить весь лимон, я отрезаю ломтик и выдавливаю из него сок.

Натрите сырую морковь, посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара и заправьте ........

Йогуртом или сметаной. перемешайте.

Сразу подавайте.