Салат из капусты со свеклой морковью и пастернаком
Салат из капусты со свеклой морковью и пастернаком. Ингредиенты можно менять по своему усмотрению. Это великолепная закуска под горячительные напитки, вкуснейший остренький салат к обеду или ужину и полезное постное блюдо из свежих овощей.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Свекла 0,5 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Вода 0,5 стакан
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус 9% 1,5 ст.лож
- Тимьян веточки 2 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Полукольцами нарезать лук, мелко нарезать чеснок и перец чили по вкусу.
Шаг 2 из 6
На крупную терку морковь и пастернак.
Шаг 3 из 6
На терку свеклу, нашинковать капусту, добавить петрушку, тимьян.
Шаг 4 из 6
В горячей воде развести уксус, соль и сахар. Залить овощи, перемешать.
Шаг 5 из 6
Оставить на 30 минут при комнатной температуре, а потом на 3-4 часа в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!