Салат свекольный с моцареллой
Вариант свекольного салата, если свеклу запечь заранее, то готовится очень быстро.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Моцарелла 100 г
- Чеснок 1-2 зубчика
- Майонез 1-2 ст.ложки
- Соль, молотый перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Для салата беру: свеклу, копченую моцареллу (с легкостью заменяется на другой сыр с мягким вкусом), чеснок и майонез. Указанного количества хватит на две порции. Свеклу промываю и запекаю завернув в фольгу и даю ей остыть.
Шаг 2 из 6
Свеклу чищу и натираю на крупной терке.
Шаг 3 из 6
Следом на крупной терке натираю моцареллу. Чеснок чищу, натираю на самой мелкой терке. Все соединяю со свеклой.
Шаг 4 из 6
Добавляю майонез.
Шаг 5 из 6
Перемешиваю салат, пробую на соль, подсаливаю если это необходимо, затем салат немного охлаждаю.
Готово!
Готовый салат посыпаю черным перцем. Салат достаточно сытный, вполне составит легкий ужин. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!