Салат из свеклы капусты и мяса
Очень свежий на вкус этот салат, благодаря заправке.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Свинина отварная 150 гр.
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан
- Грибы маринованные 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Горчица 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 1 чай.лож.
- Сок ананасовый 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус 1 чай.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные продукты. Мясо и свеклу заранее отварить.
Шаг 2 из 7
Нарезать грибы и мясо. Капусту я не резала.
Шаг 3 из 7
Свеклу нарезать кубиком, лук полукольцами.
Шаг 4 из 7
Соус. Соединить оливковое масло, сметану, соль, перец, сахар, уксус или сок лимона, сок ананаса, горчицу, зеленый лук, чеснок, кориандр. Перемешать. Попробовать на вкус и добавить чего не хватает лично вам. Может сладости или кислоты.
Шаг 5 из 7
Все ингредиенты смешать в салатнике.
Шаг 6 из 7
Теперь выложить салат в чистый салатник и ложкой выложить соус.
Готово!
Уже на столе все перемешать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!