Салат с кислой капустой, апельсином и яблоком
Квашеная капуста очень полезна, поскольку содержит очень много витамина С. В этом салате к витамину С добавляется еще много полезных компонентов, таких как свежее яблоко и апельсин. Салат получается кисло- сладким и при этом невероятно сочным с небольшой остротой.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 200 гр
- Яблоко 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Клюква 1 ст.л
- Лук зеленый 10 гр
- Масло оливковое 1 ст.л
- Специи по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Нам понадобится квашеная капуста, можно использовать свежую клюкву,специи добавляйте свои.
Шаг 2 из 6
Апельсин очищаем от кожуры, удаляем перегородки и нарезаем мякоть некрупным кубиком. Выкладываем апельсин в салатник.
Шаг 3 из 6
Капусту отжимаем от сока, выкладываем в салатник. Яблоко нарезаем небольшимим брусочками. Добавляем клюкву.
Шаг 4 из 6
Зелень нарезаем мелко, добавляем оливковое масло.
Шаг 5 из 6
Обильно солим и перчим салат. Хорошо перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!