Салат из красной капусты с красным луком и кукурузой
Экономный, но очень полезный и низкокалорийный салат из краснокочанной капусты с добавлением красного лука и кукурузы. Подойдет для ежедневного употребления и людей сидящих не диете. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук красный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Лук красный 1 шт.
- Капуста краснокочанная 250 г.
- Кукуруза консервированная 5 ст. л.
- Масло растительное по вкусу
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Красный лук очистить, помыть и тонко нашинковать. Выложить в сито и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
Шаг 2 из 5
Краснокочанную капусту помыть, удалить верхние листы и тонко нашинковать.
Шаг 3 из 5
К краснокочанной капусте добавить красный лук, консервированную кукурузу, соль по вкусу. Заправить растительным маслом, перемешать. Салат готов.
Шаг 4 из 5
Если любите салаты с уксусом, можно добавить уксус с сахаром по вкусу и обязательно дать настояться 20-30 минут. Я добавила 1 столовую ложку яблочного уксуса и 0,5 чайной ложки сахара. В таком случае ошпаривать красный лук кипятком не нужно.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!