Лепешки с луком с сырным соусом
Лепешки с луком с сырным соусом. Рецепт от Гордона Рамзи. Это лепешки с сырным соусом можно приготовить на ужин, подать как закуску. лепешки приготовлены на сливочном масле и в готовом виде они очень нежные, хрустящие - напоминают соленое печенье. Очень вкусный соус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук красный 0,5 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Тимьян щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Мука 2 ст.лож.
- Вода 2 ст.лож.
- Соус для лепеше
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Базилик 5 лист
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать лук и быстро обжарить до мягкости на оливковом и сливочном масле.
Шаг 2 из 9
Посолить и посыпать тимьяном. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 3 из 9
А пока приготовить соус. Смешать мягкий сыр - у меня янтарь с зеленым луком, базиликом и сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 9
Высыпать муку на стол - 2 ст.лож. с верхом. Высыпать дрожжи и перемешать.
Шаг 5 из 9
вылить теплое масло с луком.
Шаг 6 из 9
Замешиваем тесто. Если тесто не собирается, тогда добавить пару ложек воды. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Шаг 7 из 9
Потом тесто разделить на 5-6 частей и раскатать скалкой, придавая форму лепешки.
Шаг 8 из 9
Жарим на сухой сковороде до золотистых вкраплений с двух сторон.
Готово!
Подаем теплые лепешки с соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!