Салат из овощей с фасолью, колбасой и сыром
Вкусный остренький салат из свежих овощей с добавлением черной отварной фасоли, твердого сыра и колбасы варено-копченой. Заправлять такой салат можно сметаной, майонезом или можно соединить сметану с майонезом в равных пропорциях, на ваш вкус. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Помидор 250 г.
- Огурец 120 г.
- Колбаса варено-копченая 80 г.
- Фасоль 80 г.
- Сыр твердый 50 г.
- Сметана по вкусу
- Укроп по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов (можно и на ночь), отварить до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 80 грамм уже отварной фасоли.
Шаг 2 из 6
Свежие помидоры и огурцы помыть. Огурцы нашинковать соломкой, у помидоров удалить семенную часть и нарезать средними кубиками.
Шаг 3 из 6
Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, добавить к овощам.
Шаг 4 из 6
Добавить отварную черную фасоль.
Шаг 5 из 6
Добавить натертый на средней или мелкой терке твердый сыр, нашинкованный свежий укроп, сметану (20%), выдавленный через пресс чеснок, соль, перец, перемешать.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!