Овощной салат с черной фасолью и куриными желудками
Сытный салат из овощей, черной фасоли и куриных желудков. В салат зелень добавляйте любую, которая вам по вкусу. Я добавила свежий базилик, получилось очень ароматно и вкусно, угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Фасоль 100 г.
- Желудки куриные 100 г.
- Перец болгарский 100 г.
- Помидор 350 г.
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 100 грамм уже отварной черной фасоли.
Шаг 2 из 7
Куриные желудки хорошо помыть, при необходимости очистить, отварить до готовности. Вес желудков указан в отварном виде.
Шаг 3 из 7
Помыть и нарезать помидоры на небольшие части, выложить в мисочку.
Шаг 4 из 7
У болгарского перца удалить плодоножку, семена, помыть, нашинковать соломкой, добавить к помидорам.
Шаг 5 из 7
Добавить куриные желудки нарезанные соломкой и черную фасоль.
Шаг 6 из 7
Добавить очищенный и нашинкованный полукольцами белый лук.
Готово!
Добавить любую зелень, на ваш вкус, соль, перец, заправить растительным маслом. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!