Паштет из фасоли, лука и чеснока

Вьюга

8-04-2017, 12:56

0 голосов

Фасолевый паштет готовится очень просто.Главное,чтобы у вас была вареная фасоль,поэтому позаботьтесь об этом накануне.При желании фасольможно взять готовую, консервированную. Паштет годится для постящихся, для вегетарианцев.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Фасоль 1 стакан
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 4 зубчика
Перец чили по вкусу
Паприка щепотка
Соль по вкусу
Сахар щепотка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Лук чистим и режем. Отправляем на разогретую с маслом сковороду,посыпаем щепоткой сахаром. Готовим до прозрачности.
Заранее позаботьтесь о вареной фасоли. Замочим её на несколько часов в воде,а затем сварим без соли до готовности.

Шаг 2 из 6

Чеснок и перец режем,отправляем к луку в сковороду.

Шаг 3 из 6

Готовим еще несколько минут,пока чеснок станет прозрачным и мягким.

Шаг 4 из 6

В блендер отправляем вареную фасоль,обжаренные лук с чесноком.Добавляем щепотку паприки.

Шаг 5 из 6

Измельчаем до пюреобразного состояния.

Готово!

Паштет из фасоли готов!