Свекольный салат
Свекольный салат с соленым огурцом, двумя видами сыра и горошком - можно использовать зеленый замороженный или консервированный. Мягкий сыр я использую "Янтарь", можно любой другой. Йогурт можно заменить на сметану.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
- Сыр твердый 30 гр.
- Йогурт 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Мелким кубиком нарезать заранее отваренную свеклу, соломкой нарезать огурец, сыр на терку, выложить горошек.
Шаг 2 из 4
Добавляем йогурт и горчицу.
Шаг 3 из 4
Все перемешать и смотрим по консистенции - сколько добавить мягкого сыра. Перемешать и только теперь солим, перчим и добавить сахар по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!