Яблочный десерт «Янтарные лепестки»
Десерт, достойный как для подачи на праздничный стол, так и для ежедневного лакомства. Многие знают его под названием «Яблочный пирог без теста».
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яблоко 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Апельсин (или лимон) 1 шт.
- Сливочное масло 40 гр.
- Сахарная пудра 2 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Возьмите некрупный апельсин (или лимон) и снимите с него цедру.
Шаг 2 из 8
Цедру смешайте с сахаром.
Шаг 3 из 8
Яблоки очистите от кожуры, удалите хвостики и сердцевину. При помощи специальной терки (или овощечистки) нарежьте тонкие лепестки. Не так важна форма лепестков, как их толщина.
Шаг 4 из 8
Выложите лепестки в один слой на дно формы. Смажьте яблоки растопленным сливочным маслом, для этого лучше воспользоваться силиконовой кисточкой.
Шаг 5 из 8
Посыпьте слой цедрой и сахаром. Продолжайте выкладывать яблочные слои, посыпая их сахарно-цедровой смесью и смазывая маслом, пока не дойдете до края формы.
Шаг 6 из 8
Выпекайте «пирог» в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа.
После этого охладите его, не вынимая из формы. Поверх пирога нужно положить груз (я использовала пакет с крупой), чтобы тот равномерно и в тоже время несильно прижал «пирог». В таком виде отправьте десерт в холодильник до утра.
После этого охладите его, не вынимая из формы. Поверх пирога нужно положить груз (я использовала пакет с крупой), чтобы тот равномерно и в тоже время несильно прижал «пирог». В таком виде отправьте десерт в холодильник до утра.
Шаг 7 из 8
На утро нужно вынуть пирог из формы. Вы заметите, что его толщина уменьшилась вдвое.
Готово!
Теперь посыпьте яблочный десерт сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!