Десерт с карамелизированными мандаринами
Мандарины, карамелизированные в сиропе из апельсинового сока с молотой корицей . Этот десерт подаем теплым с шариком мороженого или сыром рикотта. Очень вкусно !
Норма на 3 порции.
Норма на 3 порции.
Ингредиенты
- Мандарин 6 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Сахар 60 гр.
- Сок апельсиновый 70 мл.
- Корица Щепотка
- Сыр рикотта 250 гр.
- Сахар 10 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Мандарины почистить от кожуры и аккуратно убрать все прожилки.
Шаг 2 из 5
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и апельсиновый сок.
Дать немного покипеть, добавить корицу и уложить мандарины.
Дать немного покипеть, добавить корицу и уложить мандарины.
Шаг 3 из 5
Мандарины переворачивать с одной стороны на другую, поливая все время сиропом.
На все уйдет не больше 10 минут. Сироп за это время хорошо уварится и загустеет.
На все уйдет не больше 10 минут. Сироп за это время хорошо уварится и загустеет.
Шаг 4 из 5
К сыру добавить немного сахара (можно и без него)
Перемешать.
Перемешать.
Готово!
Десерт украсить ягодами и крошкой бисквита или печенья.
Угощайтесь !
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!