Овощной рататуй с редькой и баклажанами
Сегодня мы с вами приготовим сезонное блюдо, такое как овощной рататуй с редькой. Вкус у него конечно не обычный за счет редьки, ну если предварительно редьку сбрызнуть лимонным соком то можно убрать ее горечь.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Редька
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Редька 200 гр.
- Баклажан 150 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Морковь 40 гр.
- Шампиньоны 20 гр.
- Сок томатный 100 гр.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Перец черный щепотка
- Петрушка 3 гр.
- Смесь перцев щепотка
- Масло растительное 40 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Редьку очистить от кожуры и нарезать средним кубиком. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
Далее добавить нарезанный крупно баклажан. Жарить.
Шаг 4 из 6
Добавить грибы, лук и морковь. Все обжарить.
Шаг 5 из 6
Когда овощи слегка обжарятся добавить томатный сок и специи. Тушить до готовности.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!