Салат из редьки с помидорами и огурцами
В зимний период наш организм испытывает недостаток витаминов и микроэлементов. Немного восполнить этот недостаток помогут овощные салаты. Рецепт одного из них я хочу сегодня предложить. Закуска получается сочной, вкусной, полезной и яркой.
Ингредиенты
- Редька 1 штука
- Помидор 1 штука
- Огурец 1 штука
- Лук зеленый 10 грамм
- Салат 3-4 листа
- Петрушка 5 грамм
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Листья салата помыть и нарезать не очень мелко.
Шаг 2 из 10
Редьку помыть, почистить и натереть на терке. У меня редька белая снаружи и розовая внутри.
Шаг 3 из 10
Огурец помыть и натереть на терке. Добавить в миску с салатом и редькой.
Шаг 4 из 10
Помидор помыть и нарезать соломкой. Выложить в миску.
Шаг 5 из 10
Зеленый лук помыть и мелко нарезать.
Шаг 6 из 10
Петрушку помыть, мелко нарезать и добавить в салат.
Шаг 7 из 10
Приготовить заправку. В миску налить подсолнечное масло и уксус. Чеснок почистить и нарезать. Добавить в масло и уксус.
Шаг 8 из 10
Заправить салат.
Шаг 9 из 10
Посолить по вкусу и перемешать салат.
Готово!
Подавать салат как закуску на завтрак, обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!