Свинина с картофелем под свекольным соусом

lorik26

19-01-2016, 15:23

0 голосов

Свинина с картофелем под свекольным соусом - простое, домашнее, деревенское и вкусное блюдо. Свекольный соус я закрываю на зиму, но его можно быстро приготовить из сырой свеклы и специй.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Картофель почистить и нарезать крупно. Варить в подсоленной воде минут 15.

Шаг 2 из 7

Нарезать мясо кусочками 3-3 см.

Шаг 3 из 7

Готовим соус. Одну свеклу, 1 лук, горький перец, 1-2 помидора или томатный сок перебить все в блендере и довести до кипения, посолить, поперчить, добавить любимые специи и кипятить минут пять. В конце добавить ложку или две уксуса и мелко нарезанный чеснок по вкусу.

Шаг 4 из 7

Обжарить мясо до корочки и залить соусом. Варить до готовности на минимальном огне.

Шаг 5 из 7

Слить воду в чашку с картофеля и..

Шаг 6 из 7

Отправить картофель к мясу и теперь регулируем жидкость, добавляя жидкость с картофеля.

Готово!

Приятного аппетита!