Десерт «Вкус лета»
О пользе абрикос много писать не буду: трехсот граммов этих фруктов достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в витамине А.
Высокое содержание калия и железа делает сухие абрикосы необходимыми в пищевом рационе беременных и больных анемией. Содержащиеся в мякоти абрикоса соли калия позволяют применять плоды для диетического питания больных, в первую очередь людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В культуру абрикос введен свыше 2000 лет назад. Через Среднюю и Малую Азию абрикос попал в Армению, где получил широкое распространение. Оттуда его завезли в Грецию под названием "армянское яблоко".
Высокое содержание калия и железа делает сухие абрикосы необходимыми в пищевом рационе беременных и больных анемией. Содержащиеся в мякоти абрикоса соли калия позволяют применять плоды для диетического питания больных, в первую очередь людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В культуру абрикос введен свыше 2000 лет назад. Через Среднюю и Малую Азию абрикос попал в Армению, где получил широкое распространение. Оттуда его завезли в Грецию под названием "армянское яблоко".
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Абрикос
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Абрикосы 6 шт
- Персик 2 шт
- Маскарпоне 200 г
- Сахарная пудра 2 ст.л
- Кешью 20 г
- Миндаль 20 г
- Фисташки 10 г
- Кедровые орехи 20 г
- Тростниковый сахар 1 ч.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
И так, приступаем к приготовлению полезного и вкусного десерта=))
Шаг 2 из 5
Делаем ореховый микс и измельчаем его
Шаг 3 из 5
Смешиваем измельченные орехи, сахарную пудру и сыр до однородной массы
Шаг 4 из 5
Удаляем косточки из абрикос и персиков
Готово!
Выкладываем на блюдо фрукты, в серединку кладем творожно-ореховую смесь, посыпаем коричневым сахаром и кедровыми орешками.
Приятного наслаждения!=))
Приятного наслаждения!=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, действительно вкусно и полезно!-)