Телятина с чечевицей

Вьюга

16-03-2017, 17:56

0 голосов

Если у вас есть кусочек свежей телятины,то можно приготовить на обед или ужин вкусное блюдо с чечевицей и тыквой. Это полезно, вкусно и не очень тяжело для организма.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Телятина мякоть
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Телятина мякоть 200 гр
Чечевица 1 стакан
Лук репчатый 1 шт
Тыква 80 гр
Бульон 1,5 стакан
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Кинза пучок

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Мясо нарежем на кусочки и обжарим вместе с луком до полуготовности.Солим по вкусу.

Шаг 2 из 6

Красную чечевицу добавляем в сковороду к мясу. Красная чечевица готовится довольно быстро, минут 10-15, поэтому контролируйте этот процесс.

Шаг 3 из 6

Добавляем бульон(или воду),закрываем крышкой и тушим.

Шаг 4 из 6

В конце готовки добавляем кусочки запеченной тыквы.Можно,конечно и свежую положить,но она разваривается в процессе готовки,поэтому мне нравится в конце добавлять уже готовую тыкву. Её можно запечь или в духовке или в микроволновке.

Шаг 5 из 6

Когда чечевица впитает весь бульон и будет готова кладем зелень кинзы или другую любимую зелень.

Готово!

Готово!