Десерт из моркови с апельсином
Десерт из моркови с апельсином. Морковь отлично сочетается с апельсином и по вкусу и по цвету. Из этого количества ингредиентов выходить две порции. Приготовьте - это вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Апельсин 2 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Цедра апельсина 1 шт.
- Желатин 1 ст.лож.
- Вода 0,5 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Морковь нарезать очень тонкой соломкой.
Шаг 2 из 10
Высыпать в холодную сковороду сахар, сверху морковь, поставить на минимальный огонь.
Шаг 3 из 10
Снять цедру апельсина.
Шаг 4 из 10
Нарезать тонкой полоской и отправить к моркови. Тушить до мягкости.
Шаг 5 из 10
Отжать сок апельсина. Вылить в сотейник.
Шаг 6 из 10
Желатин развести в теплой воде.
Шаг 7 из 10
нагреть до теплого состояния сок, снять с плиты и влить желатин, перемешать до однородной массы.
Шаг 8 из 10
Морковную карамельную соломку разделить визуально на 4 части. разложить по формочкам.
Шаг 9 из 10
Залить соком с желатином и отправить в холодильник на часа 3-4.
Готово!
Готовое желе подавать с мороженым и сверху разложить остатки карамельной моркови.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!