Салат из жареного персика с луком и сыром
Салат из жареного персика с красным луком, сыром с плесенью и орешками на ваш выбор под йогуртом. Хотя салат из персика, но он очень сытный. Этот салат может полностью заменить полноценное блюдо.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Персики
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Персики 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лук красный 1/4 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Йогурт 2 ст.лож.
- Сыр с плесенью по вкусу
- Орехи горсть
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
На одну порцию достаточно одного персика. Разрежьте персик на 2 части, выньте косточку и нарежьте мякоть на ломтики. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и жарьте до мягкости ломтики персика с двух сторон.
Шаг 2 из 6
На тарелку разложите рукколу, у меня листья сельдерея. На зелень выложите ломтики персика.
Шаг 3 из 6
В сковороду где жарили персик, влейте ложку оливкового масла и притушите тонкие полоски красного лука. Разложите лук на персики.
Шаг 4 из 6
Полейте салат йогуртом, раскрошите сыр и поперчите.
Шаг 5 из 6
Посыпьте орешками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!