Панкейки с кленовым сиропом
Великолепный вариант завтрака. Сладкие, совершенно нежные блины -оладьи, приготовленные без жира.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 250 гр
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3/4 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель теста 2 ч. л
- Ванилин по вкусу
- Соль 1 щипка
- Масло растительное 3 капли
- Сливочное масло 100 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
В миску для замеса помещаем сливочное масло. Растопите его в микроволновке полностью. Слегка остудите.
Шаг 2 из 6
К слегка остывшему маслу влейте молоко, добавьте сахар, разрыхлитель, яйцо. Взбейте массу до однородности.
Шаг 3 из 6
Просейте муку и замесите тесто, подобное густой сметане. При перемешивании, от венчика на поверхности теста на 1-2 минуты остаются бороздки.
Шаг 4 из 6
Для обжарки блинчиков нам нужна сковорода с антипригарным покрытием. Ее для надежности смажьте растительным маслом, а после удалите все лишее масло салфеткой. Теперь на хорошо разогретой сковороде жарим блинчики.
Шаг 5 из 6
Из указанных продуктов у меня получилось 14 блинчиков приличного размера.
Готово!
Готовые блинчики сложите стопкой по 3-4 блинчика (панкейка) на 1 человека. Полейте кленовым сиропом. Можно припудрить сахарной пудрой и украсить мятой или ягодками коктейльными.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!