Оладьи с тыквой и нутом
Оладьи очень сытные и полезные, очень хорошо готовить такие оладьи в Пост, убрав из рецепта яйцо. Даже без яйца оладьи не распадаются и получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тыква 300 гр
- Нут 300 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст. л
- Специи 5 гр
- Масло растительное 100 гр
- Йогурт 100 гр
- Молоко 100 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для этого блюда нам нужны отварные нут и тыква. Вегетарианский вариант- без яйца и молока.
Шаг 2 из 7
В блендере взбиваем тыкву, нут и молоко.
Шаг 3 из 7
В полученную массу вбиваем одно куриное яйцо. Солим, перчим и добавляем тимьян.
Шаг 4 из 7
Муки по рецепту нужно класть одну столовую ложку, но, если вы видите, что тесто для оладьев получается жидковатым, добавьте чуть больше муки.
Шаг 5 из 7
Хорошо перемешиваем тесто . На сковородку выливаем растительное масло и даем ему прокалиться. После этого обжариваем оладьи с двух сторон. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла.
Шаг 6 из 7
Готовые оладьи подаем с йогуртом и чаем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!