Гарнир из тыквы и сыра Фета
Очень вкусный вариант несладкой запеканки из тыквы и сыра. Лимонный соус придает ей особую пикантность!
Спасибо за рецепт MARLEN
Спасибо за рецепт MARLEN
Ингредиенты
- Тыква (бутылочная) 700 гр.
- Сыр (Фета, адыгейкий, брынза) 100- 200 г
- Бульон (овощной, куриный) 200 мл
- Соль (гималайская) мельничка
- Мука 1-1,5 ст.л.
- Лимон (цедра) 0,5 шт
- Лион (сок) 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отварить крепкий вощной бульон.
Шаг 2 из 9
Тыкву очистить, нарезать кубиком 1*1, протушить в сковороде с бульоном (1 половник) под крышкой, помешивая, минут 10.
Шаг 3 из 9
Лимон (маленький) хорошо помыть, обдать кипятком, снять цедр с половинки лимона, разрезать пополам, выдавить сок.
Шаг 4 из 9
Заливка: смешать лим. сок, цедру, добавить муку и теплый бульон (1 половник)
Шаг 5 из 9
Хорошо взболтать вилкой
Шаг 6 из 9
Приправить солью с пров.травами
Шаг 7 из 9
Выложить в форму для запекания тыкву, сверху - фету (кол-во сыра будет зависеть от его солености: феты - 150 гр) Залить заливкой.
Шаг 8 из 9
Выпекать при 180*С до румяности сыра (мин.25-30)
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!