Оладьи творожные на кефире
Советую попробовать очень вкусные, нежные и пышные оладьи на кефире с добавлением творога. Творог можете брать любой жирности на свое усмотрение, так же как и кефир. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Кефир 1% 220 мл.
- Творог 120 г.
- Разрыхлитель теста 1-2 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 120 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 10 г.
- Соль щепотка
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В творог добавить щепотку соли. Размять вилочкой или протереть через сито.
Шаг 2 из 8
Взбить миксером яйца с сахаром до однородной пышной консистенции.
Шаг 3 из 8
В кефир комнатной температуры добавить творог, перемешать до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Добавить взбитые яйца, ванильный сахар, перемешать.
Шаг 5 из 8
Частями добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста. Тесто должно быть похоже по консистенции на густую сметану. Дать настояться тесту минут 15-20.
Шаг 6 из 8
Выложить оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 7 из 8
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Готово! Подавайте такие оладьи с медом или любым сладким сиропом, будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!