Пряники с маком
Пряники с маком получаются очень вкусные и нежные. Готовятся такие пряники очень быстро и просто, главный секрет это не запекать до румяной корочки, а то они получатся сухие.
Ингредиенты
- Кефир 1% 250мл.
- Сахар 120г.
- Масло растительное 3ст.
- Яйцо куриное 1шт.
- Соль 1щеп.
- Сода 0,5ч.л
- Мука 430г.
- Мак 12ч.л
- Белок яичный 1шт.
- Сахарная пудра 0,5стак.
- Сок лимонный 0,5ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миске смешать кефир, яйцо, сахар,соль. Затем, добавим растительное масло и перемешаем.
Шаг 2 из 7
Добавляем стакан муки и соду, перемешаем венчиком. Добавим остальную муку и замешаем тесто.
Шаг 3 из 7
Тесто будет совсем немного липнуть к рукам.
Шаг 4 из 7
Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску и разделить на ровные части. Раскатаем каждую лепешку в круг, положим маковую начинку и сверху накроем другим кусочком теста и слепим края.
Шаг 5 из 7
Положим пергамент на противень и смажем растительным маслом. Выкладываем пряники и выпекаем 30 минут при 180С. Румяной корочки быть не должно.
Шаг 6 из 7
Глазурь. В миске смешайте венчиком один белок, сахарную пудру и лимонный сок. Поливаем глазурью горячие пряники.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!