Бутерброд с яичницей
Бутерброд с яичницей. Это скорее всего не рецепт бутерброда, а идея - как подать это блюдо. Вместо хлеба здесь готовиться тесто для пиццы и выпекается в вафельнице, можно на сковороде гриль. И готовится яичница, богатая различными продуктами. Вместо ветчины можно добавлять котлету или другие готовые мясные продукты.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто для пиццы
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Тесто для пиццы 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Брынза 30 гр.
- Ветчина 2 ломтика
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
2/3 стакана молока соединить с чай.лож. соли, сахара и сухие дрожжи.
Шаг 2 из 12
Добавить 3 ст.лож. оливкового масла и постепенно всыпать муку (2 стакана).
Шаг 3 из 12
Замесить тесто. Тесто разделить на шарики весом 50 гр. на каждый бутерброд. Оставить на столе отдыхать.
Шаг 4 из 12
Тем временем готовим яичницу. Мелко нарезать лук, грибы и морковь на терку. жарить минут пять на оливковом масле до мягкости.
Шаг 5 из 12
Яйцо перемешать с молоком, крахмалом, солью, перцем, паприкой и сухим чесноком.
Шаг 6 из 12
Залить овощи и разбросать кусочки брынзы. Накрыть крышкой и довести до готовности на минимальном огне.
Шаг 7 из 12
Потом разрезать на четыре части лопаткой.
Шаг 8 из 12
Разогреть вафельницу. Каждый шарик из теста раскатать в лепешку. Выложить в сухую вафельницу, закрыть и готовить до золотистого цвета.
Шаг 9 из 12
Собираем бутерброд.
Шаг 10 из 12
На вафлю выложить один треугольник яичницы.
Шаг 11 из 12
Ветчину можно смазать горчицей, кетчупом, майонезом.
Готово!
На ветчину еще один треугольник яичницы и помидор или огурец с зеленью на ваш вкус. Подавать в теплом виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!