Оладьи с капустой на кефире
Оладьи с начинкой из капусты получаются воздушные, вкусные и чем-то напоминают пирожки, можно сказать это их ленивый вариант. Капусту по желанию можно отварить пару минут в кипящей воде или немного притушить. Если же капуста у вас молодая, свежая, то ее достаточно просто немного помять руками с солью, чтобы она стала мягкая.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Кефир 0,5 ст.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 1 ст.
- Масло растительное по факту
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Капусту мелко шинкуем и перемешиваем с солью.
Шаг 2 из 7
Добавляем яйцо и сахар.
Шаг 3 из 7
Выливаем теплый кефир и перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Затем просеиваем муку и соду.
Шаг 5 из 7
Перемешиваем тесто и выкладываем его столовой ложкой на раскаленную сковороду с маслом.
Шаг 6 из 7
Обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Готово!
Готовить их как видите очень легко и быстро, хорошая идея для сытного завтрака. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!