Капуста тушёная острая с томатом
Тушёная капуста отличный гарнир, который прекрасно подходит к картофелю. Если капуста, как у нас с мясом, она может быть прекрасным самостоятельным блюдом. Если капусту не будут кушать дети, тогда можно приготовить её более острой, добавив острый перец, что придаст капусте особую изюминку.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 9 ст. лож.
- Томатная паста 2 ст. лож.
- Перец красный жгучий 0,5 ч. лож
- Соль морская по вкусу.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Если вы хотите, чтобы капуста была самостоятельным блюдом, приготовьте её с мясом. Добавьте лук, соль, перец и томатную пасту.
Шаг 2 из 11
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3 из 11
Мясо нарежьте кусочками и отправьте жариться на сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 11
Когда мясо немного поджарится добавьте к нему лук и продолжайте жарить вместе.
Шаг 5 из 11
Капусту нашинкуйте, слегка посолите и перемешайте.
Шаг 6 из 11
Капусту отправьте в кастрюлю с толстым дном, добавьте и 100 миллилитров воды, 3-4 столовых ложки растительного масла. Поставьте на огонь и тушите.
Шаг 7 из 11
Морковь нарежьте брусочками.
Шаг 8 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 9 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 10 из 11
Когда мясо станет мягким, добавим к нему томатную пасту.
Готово!
Соединяем всё вместе, мясо с томатом, капусту, пассерованные лук и морковь. Заправляем солью, острым перцем.Ставим на плиту ещё минут на пять.Капуста готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!